法邦的葡萄酒产区位于北纬42至49。5度之间。南部为地中海天气,西部地域海拔相对较高,同时也受墨西哥湾暖流的影响,而东部地域的勃艮第、阿尔萨斯(Alsace)和香槟区(Champagne)更具大陆性天气特点,这为品种足够、品格优异的法邦葡萄酒创设了极好的地舆天气要求。

  正在过去几十年的年华里,法邦种植面积最广的葡萄种类是美人酿(Garignan)。但现正在梅洛(Merlot)的种植面积居第一位,紧跟其后的是种植面积相当的两个葡萄种类——歌海娜(Grenache)与美人酿(Garignan),而第四大种类是白玉霓(Ugni Blanc),之后即是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞众丽(Chardonnay)和品丽珠(Cabernet Franc)。

  法邦共有十二大知名的葡萄酒产区,分散是香槟区(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、茹拉-萨瓦(Jura /Savoie)、罗讷河谷(Rhone Valley)、波尔众(Bordeaux)、博若莱(Beaujolais)、西南产区(South West France)、朗格众克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、普罗旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。此中,波尔众生产的浓烈红葡萄酒,勃艮第生产的用黑皮诺和霞众丽酿制的红、白葡萄酒,以及香槟区的香槟已享誉环球。各台甫庄生产的佳酿获得很众葡萄酒喜欢者的青睐。返回搜狐,查看更众!

  法邦目前的葡萄酒年产量约5000至6000万公升(70至80亿瓶),独一的强有力敌手是意大利。另外,法邦的葡萄种植面积位居寰宇第二,仅次于西班牙。

  法邦具有得天独厚的温带天气,有利于葡萄成长,但正在差异地域,天气和泥土也不尽相通,因而法邦能种植几百种葡萄(最知名的种类有酿制白葡萄酒的霞众丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和梅洛)。差异产区的葡萄酒有差异的品格和口胃。

  当然,法邦的葡萄酒工业进展也并非一帆风顺。19世纪时,欧洲人极度狂热于搜求北美洲的植物样本,这一举止导致大宗法邦葡萄树染上了白粉病,导致其数目和质料双双大幅下滑。厥后,根瘤蚜虫又袭击了法邦,险些摧毁了全面法邦葡萄酒工业。而霜霉菌和黑腐病对法邦葡萄酒工业带来的困扰直到20世纪初才得以有用左右。

  法邦的葡萄酒汗青极度长久,可追溯至公元前600年掌握,那时希腊人来到了现正在的法邦马赛地域,并带来了葡萄树和葡萄栽培身手。公元前51年,凯撒校服了高卢地域,正式的葡萄树栽培便正在此开展。跟着葡萄种植区域持续向北扩展,公元3世纪,波尔众(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)起头为求过于供的葡萄酒商场酿制葡萄酒。公元6世纪,跟着教会的饱起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪对高品格葡萄酒的需求,加疾了法邦葡萄酒业进展的脚步。中世纪时,葡萄酒已进展成为法邦首要的出口物品。19世纪时,法邦的葡萄种植面积创汗青新高。1855年,巴黎万邦展览会对法邦葡萄酒举办了知名的酒庄分级,将法邦的玉液推向了寰宇。

  法邦对本邦葡萄酒有着厉厉法令护卫,实行原产地左右定名轨制,即AOC轨制。这个护卫轨制将葡萄酒划分为寻常餐酒(VDT,占11。7%)、地域餐酒(VDP,种植知识占33。9%)、优秀地域餐酒(VDQS,占0。9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53。4%)。这个轨制不光看待法邦,乃至看待全面寰宇都有深远影响。

  活着界各地的葡萄酒产区中,以法邦的最为知名,被称为葡萄酒王邦,由于确定葡萄酒口舌的6大身分:葡萄种类、天气、泥土、湿度、葡萄园管制和酿酒身手,无论哪一个,法京城有着最优异的要求,法邦葡萄酒产量不停排活着界前茅。法邦不不过全寰宇酿制最众种葡萄酒的邦度,也坐蓐了众数驰名于世的高级葡萄酒。